sâmbătă, 28 ianuarie 2012

Fursecuri cu dulceață

INGREDIENTE:
- 3 căni de făină
- 1 ou (opțional)
- 1 cană de untură ( nu merge cu ulei)
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- jumătate de lingurință de sare
- 3 linguri de oțet
- lapte cât cuprinde ( merge și cu apă), sau până se leagă aluatul
- dulceață

MOD DE PREPARARE:
      Se omogenizează făina și untura până se încorporează toată untura. Se face un cuib în mijloc, se adaugă un ou, o linguriță de bicarbonat de sodiu, cele trei linguri de oțet, jumătate de lingurință de sare și se adaugă lapte puțin câte puțin până se formează un aluat omogen.
     Se învelește aluatul obținut într-o folie de plastic și se lasă la frigider timp de 10 minute.
     După 10 minute, se scoate aluatul și se întinde o foaie de aluat de aprox. 1 cm grosime. Cu un pahar cu diametrul de aprox. 6 cm se decupează rondelele.

     Pe jumătate din rondele așezăm dulceață cu o lingură. Cealaltă jumătate de rondele se decupează din nou cu un alt pahar cu diametru mult mai mic.
    Rondelele decupate șe așează peste primele.

Apoi se aranjează pe foaia de copt și se lasă la cuptor aprox. 10 minute.

La final, dacă doriți puteți presăra peste fursecuri zahăr pudră.

Se poate folosi în loc de dulceață ciocolată sau chiar brânză.
Poftă bună! :)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu